Heerlijke spruitjes uit de oven gecombineerd met champignons en paprika. Dit recept heeft een heerlijke smaak, vooral de combinatie hiervan. Dit is een heerlijke koolhydraatarm recept die je zonder schuldgevoelens kan eten.

Klaarmaken van het gerecht

Voorbereidingstijd : 10 minuten

Bereidingstijd : 20 minuten

Totale tijd : 40 minuten

Ingrediënten van het gerecht

• 400 gram spruitjes
  
• 150 gram champignons
  
• halve paprika
  
• 50 gram roomkaas
  
• 75 gram slagroom
  
• een eetlepel roomboter
  
• ongeveer 20 gram gehakte walnoten
  
• 60 gram gehakte kaas
  
• eventueel zout en peper

Dit recept is gebaseerd op 2 porties

• Zorg dat de spuitjes schoon zijn en kook de spruitjes gaar in kokend water voor ongeveer 6 min. Haal de spruitjes eruit en laat ze uitlekken.
  
• Zorg dat de oven verwarmt is op 180 graden.
  
• Je kan de paprika in reepjes snijden of in kleine stukjes, bak deze dan op in een bakpan.
  
• Voeg hierna de champignons toe en blijf roeren tot de paprika stukjes een mooie glans krijgen
  
• Als je alles gebakken hebt kan je de slagroom en roomkaas door de groentes mengen. Je kunt
  tussendoor proeven en alles eventueel op smaak maken met peper en zout.
• Stop hierna alles in een ovenschaal
  
• Bestrooi alles in de ovenschaal met gerapste kaas en de gehakte walnoten
  
• Zet de ovenschaal voor 20 minuutjes in de oven tot alles een bruine kleur heeft
  

Je kunt nu lekker smullen van dit lekkere gerecht