Is sojamelk gezond, of kan je beter normale melk drinken ?Al van kleins af aan wordt het je aangeleerd om melk te drinken, want melk is goed voor elk, zeggen ze. Maar hoe zit dit met sojamelk, is sojamelk gezond of ongezond voor je lichaam ?
Wat is sojamelk en is sojamelk gezond of ongezond
Als je opzoek bent naar sojamelk dan kan je beter zoeken naar een soja drink. Doordat de wet het moeilijk maakt om het sojamelk te noemen word maar het sojadrink genoemd.
een glas van 100 ML sojamelk bevat ongeveer 85 calorieën, 8 gram eiwit, 4 gram vet en 5 gram koolhydraten.
Sojamelk kan je qua structuur en voedingswaarden vergelijken met normale koemelk , echter wordt sojamelk gemaakt van gepureerde en gekookte sojabonen. De calorieën koolhydraten en vetten zijn ongeveer de helft minder. Verder kan je de structuur en smaak met elkaar vergelijken en is het eigenlijk hetzelfde. Sojamelk kan je in je koffie drinken, in je smoothies doen maar ook gewoon zo drinken. Ook kan je sojamelk perfect gebruiken voor bijvoorbeeld je muesli of ontbijtgranen in de ochtend. Sojamelk is verder goed om te gebruiken in je dieet om af te vallen.
Wat zit er in sojamelk
Om te weten wat er in sojamelk zit gaan we kijken waar het vandaan komt. Sojamelk wordt gemaakt door de sojaboon.
De sojaboon is een peulvrucht die uit het verre oosten afkomstig is. Sojamelk is vooral rijk aan eiwitten. Sojamelk bevat veel vitamine B1, ijzer en onverzadigde vetten. Sojamelk is een goed alternatief voor mensen die geen koemelk willen drinken.
Voedingswaarde sojamelk
Sojamelk bevat de volgende voedingswaarden volgens het voedingscentrum
| Sojamelk | Per portie van 250 ML |
| Energie | 95 calorieën |
| Vet | 5 g |
| Verzadigde vetten | 0,8 g |
| Koolhydraten | 3,5 g |
| Waarvan suikers | 2,8 g |
| Vezels | 1,2 g |
| Eiwit | 8,5 g |
| Zout | 0,22 g |
Nadelen sojamelk
Ook al kan je sojamelk en normale melk met elkaar vergelijken, het smaakt niet altijd helemaal hetzelfde. Voor sommige mensen is dit een voordeel, maar ook veel mensen vinden dit jammer. Een van de vele nadelen van sojamelk is, is dat het niet geschikt is voor dingen zoals pap maken of als koffiemelk in koffie. Sojamelk gaat namelijk snel vlokken en dan kan het een andere smaak krijgen wat niet lekker is. Als je dus een bakje koffie of kommetje pap wilt maken, kan je het beter houden bij normale melk.
Is sojamelk gezond of niet ?
Sojamelk is totaal niet slecht voor je. Maar omdat sojamelk niet een officieel product is staat het niet in de schijf van vijf . We hebben het hier wel over de originele sojamelk, dus niet de sojamelk met toegevoegde smaakjes en suikers.
Is sojamelk duurzaam ?
De productie van sojamelk vraagt vrij veel energie. Echter als je dit gaat vergelijken met de productie van koemelk is dit een stuk minder belastend voor het milieu. Het produceren van sojamelk is dus wel duurzamer dan het produceren van koemelk.
