Het is heerlijk om te eten en mag niet ontbreken als je naar de bioscoop gaat, popcorn. Ook bij een filmavondje thuis mag de popcorn zeker niet ontbreken. Gewoon even in de magnetron en klaar. Maar is popcorn gezond ? Of kan je het beter laten staan.
Popcorn is een goed alternatief
Vergeleken koekjes, chips en snoep is popcorn vaak gezonder om voor te kiezen. Het lijkt gezond omdat het natuurlijk gemaakt is van mais. Maar waar je ook aan moet denken is de manier waarop popcorn bereid is. Alhoewel popcorn onder andere veel vezels bevat is popcorn toch misschien niet zo gezond als je zou denken.
Voedingswaarden popcorn
Het is belangrijk om rekening te houden met het feit dat er verschillende soorten popcorn zijn wat je kan krijgen. Denk hierbij bijvoorbeeld aan zoute, zoete of karamel popcorn. Ook de voorverpakte popcorn uit de supermarkt die je in de magnetron stopt kan verschillen. Kijk altijd op de verpakking als je daadwerkelijk wil weten wat de voedingswaarden van jou popcorn zijn. Heb je geen verpakking bij de hand dan kan je altijd uitgaan van de voedingswaarden die het voedingscentrum aangeeft.
| Voedingswaarde van de popcorn | Zoete popcorn per portie ( 40 gram ) | Zoute popcorn per portie (40 gram ) |
| Energie | 156 calorieën | 202 calorieën |
| Eiwitten | 4 g | 3,4 g |
| Koolhydraten | 31,5 g | 20,9 g |
| Waarvan suikers | 9,6 g | 0,3 g |
| Vetten | 1,2 g | 10,8 g |
| Verzadigd vet | 0,2 g | 2,1 g |
| Zout | 0 g | 0,74 g |
Voordelen popcorn
Ondanks dat popcorn misschien niet ideaal is om in een dieet te eten, maar het wel een gezonder alternatief is dan snoep, chips en koekjes hangen er ook voordelen aan popcorn.
Popcorn zit bomvol vezels
Popcorn zit vol met vezels die met name goed zijn voor je spijsvertering en geven je snel een verzadigd gevoel. Wanneer je een portie popcorn eet heb je al meer dan 70 % van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid granen binnen gekregen, niet slecht dus. Vaak zijn het de harde stukjes die je voelt die de meeste vezels hebben, spuug dit dus vooral niet uit .
Popcorn werkt ontstekend remmend
Een andere stofje wat flink aanwezig is in popcorn zijn polyfenolen. Polyfenolen hebben onder andere een ontstekingsremmende werking. Polyfenolen zijn verder ook te vinden in fruit, maar niet in zon hoog gehalte zoals in popcorn.
Popcorn bevat veel polyfenolen. Deze magische stofjes hebben een ontstekingsremmende werking en rekenen af met vrije radicalen. Dat is goed, want vrije radicalen kunnen aanleiding geven tot bepaalde ziektes. Dus hup, weg ermee!
Polyfenolen zijn ook te vinden in fruit, maar wel in kleinere mate. Ter vergelijking. Een portie popcorn bevat circa 300 milligram polyfenolen, ten opzichte van 160 milligram in een portie fruit.
Wanneer is popcorn gezond en nadelen
Zoals je eerder kon zien in het tabel opgezet door het voedingscentrum heeft zoete popcorn minder vet maar meer koolhydraten. De zoute popcorn heeft ook veel vet en wat minder koolhydraten. Je hebt dus voordat je het weet in korte tijd flink wat calorieën je mond in geduwd.
Toch wordt er gezegd dat met name door de hoge hoeveelheid granen popcorn is gezonde snack is en het altijd gezonder is dan koekjes, snoep of chips. Met name omdat popcorn wordt bereid door middel van veel boter en olie wordt het ongezond. vaak wordt de popcorn die je in de supermarkt koopt of in de bioscoop koopt ongezond bereid.
Om zeker te weten dat je gezonde popcorn eet is door zelf je popcorn te maken. Zo weet je precies wat er is gebruikt om het te bereiden.
Leer hier hoe je je eigen gezonde popcorn kan maken
Afvallen met popcorn
Als je serieus bent met afvallen dan raden we je ten zeerste af om popcorn te eten. Doordat popcorn veel calorieën bevat en vaak ongezond wordt bereid is het niet aan te raden. Welke popcorn voor jou het beste zou zijn indien je toch de keuze neemt om popcorn kunnen we je niet zeggen. Voor de een is het zoete en de andere zoute.
Wel is het altijd fijn om te benadrukken dat wanneer je zou kiezen voor een snack voor bijvoorbeeld tijdens een bioscoop bezoek. Dat de keuze voor popcorn altijd beter is dan alle andere snoepgoed die bomvol zitten met suikers.
